Праздничный штоллен: как испечь ароматный творожный кекс с миндалем и изюмом

Создание атмосферного праздника в доме начинается с приятных ароматов и насыщенных вкусов. Один из лучших способов наполнить пространство новогодним настроением испечь уникальный кекс, который подарит наслаждение всем гостям. Этот штоллен с изюмом и миндалем не только порадует своим вкусом, но и украсит праздничный стол.

Необходимые ингредиенты

• 1 яйцо
• 200 г творога (5%)
• 80 г миндаля
• 60 г изюма
• 100 г сахара
• 1,5 ч. л. ванильного сахара
• 0,5 ч. л. разрыхлителя теста
• 250 г пшеничной муки
• 70 мл растительного масла
• 1 ч. л. молотых пряностей для выпечки (корица, имбирь, мускатный орех)
• Сахарная пудра для посыпки

Поэтапный процесс приготовления

Для начала нужно собрать все ингредиенты, за исключением ванильного сахара и сахарной пудры, в большой миске. Затем тщательно перемешать все компоненты до получения однородного теста. Миндаль при этом желательно оставить целым для особого вкусового акцента.

Важно вымешивать тесто не менее 10 минут оно должно стать липким и эластичным. Затем стоит застелить противень бумагой для выпечки и аккуратно выложить тесто в форме рулета, стараясь сделать его как можно более ровным.

Выпекать кекс следует при температуре 180C в течение примерно 50 минут, пока поверхность не приобретет золотистый цвет и хрустящую корочку. Как только кекс готов, его стоит остудить в выключенной духовке, затем на решетке и щедро посыпать сахарной пудрой. Для улучшения вкуса и аромата, кекс рекомендуется завернуть в фольгу и оставить на сутки в холодильнике.

Добавьте волшебства празднику

Этот творожный кекс станет великолепным дополнением к любому чаепитию, создавая атмосферу уюта и радости. Праздничный штоллен с его яркими вкусами и ароматами подарит незабываемые моменты и оставит след в сердцах ваших близких. Уделите время выпечке это не только полезное занятие, но и способ добавить немного магии в праздничный сезон.