Кекс с шоколадом и миндалем

22 января 2026, 21:01

Кулинары, готовьтесь удивить своих близких! Этот кекс сочетает в себе нежный вкус шоколада и хрустящий миндаль, создавая идеальное лакомство для любого повода.

Ингредиенты для кекса

230 г пшеничной муки
150 г сахара
2 куриных яйца
130 г сливочного масла
100 г сметаны (20%)
1 щепотка соли
Сахар ванильный по вкусу
8 г разрыхлителя
60 г жареного миндаля
50 г шоколада

Приготовление шаг за шагом

В глубокой миске взбить яйца с сахаром до получения пышной массы.

Добавить к яйцам масло комнатной температуры и сметану. Смешать муку с разрыхлителем и солью, затем все тщательно объединить. Орехи крупно порубить и добавить в тесто вместе с шоколадом.

Застелить форму для выпекания маслом и манной крупой (рекомендуется форма размером 30 х 16 см). Перелить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 170C духовке в течение 50-55 минут, пока кекс не будет готов.

Дать остыть в форме в течение 10 минут, затем аккуратно извлечь.

Подавайте кекс к столу и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Источник: Едим Дома с Юлией Высоцкой

Больше новостей на Summerbar.ru