Этот аппетитный пирог сочетает в себе кисло-сладкие яблоки и яркую бруснику, создавая великолепный вкус, который легким движением можно подготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
- Брусника – 300 г
- Яблоки – 2 шт.
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Дрожжевое слоеное тесто – 750 г
- Сахар – 150 г
- Сметана – 3 ст. л.
- Куриные яйца – 2 шт.
Приготовление
Яблоки стоит очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на небольшие кубики. На сковороде растопить сливочное масло и поджарить яблоки с сахаром, пока они не станут мягкими.Одно яйцо тщательно взбить со сметаной.Смешать обжаренные яблоки с брусникой и взбитым яйцом со сметаной.Раскатать две трети теста в круг и выложить его в предварительно смазанную форму. Равномерно распределить начинку и смазать края взбитым яйцом. Остальное тесто раскатать и накрыть пирог. Защипнуть края и оставить тесто на 30 минут в теплом месте для расстойки.Убедиться, что духовка разогрета до 200 градусов. Смазать верх пирога оставшимся взбитым яйцом и поставить в духовку на 20-25 минут.Этот пирог не только украсит стол, но и порадует родных своим оригинальным вкусом. Не упустите возможность попробовать этот рецепт!
