Представляем простой и вкусный рецепт салата, который идеально подходит как для обеда, так и для легкого ужина. Салат с тунцом, яйцом и фасолью — это питательное блюдо, богатое белком и витаминами, и при этом невероятно легкое в приготовлении. Благодаря свежим овощам и пикантной заправке он радует не только вкусом, но и глазом.
Идеальные ингредиенты для салата
- Консервированный тунец — 1 банка (180–200 г)
- Куриные яйца — 3 шт.
- Консервированная фасоль (белая или красная) — 1 банка (200–250 г)
- Красный лук — 0,5 шт.
- Свежий огурец — 1 шт. (среднего размера)
- Листья салата (латук, ромэн или айсберг) — 5–6 крупных листов
- Петрушка или укроп — небольшой пучок
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Горчица (по желанию) — 0,5 ч. л.
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Полезные советы
- Выбирайте качественного тунца, желательно в собственном соку.
- Отварите яйца до нужной степени, чтобы желток не потерял цвет.
- Фасоль можно заменить на нут или зеленый горошек.
- Заправка играет ключевую роль — добавьте немного горчицы для пикантности.
- Чтобы лук был менее острым, его можно замариновать на несколько минут.
- Не храните готовый салат дольше суток — лучше всего есть его сразу после приготовления.
