И когда вечер подходит к концу, на столе возникает знакомый вопрос: чем накормить быстро и вкусно без лишних хлопот? Нежные рыбные котлеты с авокадо и зелёным салатом отвечают на него простым и спокойным образом. Рыбу очищают от костей, авокадо размягчают вилкой, лук режут крупно. Все вместе пропускают через мясорубку до однородной массы, добавляют соль, перец и травы, формируют котлеты и жарят на сковороде. Такой ужин получается сытным и легким одновременно, не перегружая желудок.
Несколько минут подготовки — и на столе появляется тарелка с котлетами, рядом зелёный салат из свежей зелени, руколы, редиса и зелёного лука. Заправка проста: оливковое масло, соль и перец — по вкусу. Примерная гармония ингредиентов и пропорций остаётся на усмотрение повседневной кухни; главное — сохранить баланс между мясной нежностью и свежестью зелени.
К блюду можно подать лёгкий соус на сливочной основе или другой любимый к Keto-режиму соус, чтобы обогатить вкус, не нарушив принципа умеренности. Приятного ужина и спокойного аппетита, когда время ограничено, а желание приготовить что-то подходящего вкуса остаётся сильным.
