Традиционный салат "Селедка под шубой": как приготовить шедевр за считанные минуты

Салат "Селедка под шубой" - это культовое блюдо на наших столах. Его разнообразные вариации встречаются в каждой семье, но данный рецепт без сомнения является одним из самых удачных.

Ингредиенты и подготовка

Для создания этого кулинарного шедевра знадобятся:

• Сайра или другие сорта соленой рыбы
• Картофель и морковь (отваренные)
• Свёкла (отварная)
• Лук репчатый
• Майонез
• Сахар

Первым шагом является подготовка лука: его необходимо нарезать кольцами и ошпарить кипятком, что поможет убрать горечь. После этого лук следует заправить майонезом для придания сочности.

Сборка салата

Теперь можно перейти к сборке. На дно формы выкладывается подготовленный лук. Далее идет слой маленькими кубиками нарезанной селедки. После этого следует равномерно распределить натертую на крупной терке варёную картошку и морковь, смешанные между собой. Этот слой также смазывается майонезом.

Финальный аккорд варёная свёкла, которую стоит слегка посыпать сахаром для гармонии вкуса. Завершающий слой также обильно покроется майонезом.

Выдержка и подача

Завершив процесс сборки, салат отправляется в холодильник на 3-4 часа. Это время даст возможность всем ингредиентам как следует соединиться и раскрыть свои ароматы. После этого, аккуратно извлекая салат из формы, его можно украсить по вкусу и подавать к столу.

Салат "Селедка под шубой" выглядит очень аппетитно и вызывает настоящий гастрономический восторг. Каждый компонент этого блюда идеально сбалансирован и создает неповторимую гармонию вкусов.