Торт, который сделает ваш Новый год особенным

Этот потрясающий торт, который подается на новогоднем столе, покорит всех готовьте смело, потому что он действительно порадует вашим родным!

Необходимые ингредиенты

Для теста:

• 6 столовых ложек молока
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 50 граммов маргарина
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 1 чайная ложка соды (погасить уксусом)
• 2-2.5 стакана муки

Для крема:

• 300 граммов густой сметаны
• 100 граммов сахарной пудры

Для создания домиков:

• 6 квадратных печений
• 1 яичный белок
• 30 граммов сахарной пудры

Для помадки:

• 2 столовые ложки молока
• 4 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 чайные ложки какао

Этапы приготовления

Начать с теста: все компоненты, кроме муки, поместить в миску и ставить на водяную баню. Кипятить в течение 3-5 минут, не забывая помешивать.

После этого снять с огня и чуть остудить, постепенно добавляя муку, чтобы добиться мягкого теста. Разделите его на 3 части и быстро испеките коржи.

Для крема смешайте сметану и сахарную пудру, затем щедро намажьте на коржи. Для помадки соедините все ингредиенты в кастрюле и варите на медленном огне, постоянно помешивая, около 2 минут. Как только она немного остынет, аккуратно покройте торт.

Теперь перейдем к домикам. Взбейте охлажденный белок с сахарной пудрой в течение 2-3 минут. На одно печенье выложите взбитый белок и накройте еще двумя печеньями, образуя домик. Обязательно прижмите их, а белки выровняйте ножом. С помощью мармелада оформите окошки. Поставьте в разогретую духовку на 3-5 минут.

Последний штрих украсить торт получившимися домиками. Если у вас много людей, можно сделать два торта! В одном варианте коржи можно промазать вареной сгущенкой, а верх покрыть сметанным кремом для разнообразия.