Как приготовить печенье с яблочной начинкой: простой и вкусный рецепт

13 февраля 2026, 18:54

С приходом сезона яблок, множество кулинаров ищут рецепты, которые позволят насладиться этим фруктом в ярких и неожиданных блюдах. Печенье с яблочной начинкой это идеальный вариант для домашнего угощения. Ниже представлен простой и доступный рецепт, который поможет вам приготовить эту сладость, сообщает Дзен-канал "Едим Дома с Юлией Высоцкой".

Ингредиенты для теста и начинки

Для теста:

  • Мука 150 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль ? ч. л.
  • Сливочное масло 90 г
  • Вода 40 мл

Для начинки:

  • Яблоки 2 шт.
  • Вода 40 мл
  • Сахар 1 ? ст. л.
  • Кукурузный крахмал ? ч. л.
  • Корица молотая ? ч. л.
  • Лимонный сок по вкусу
  • Ванильный сахар 1 ч. л.

Этапы приготовления

Подготовка теста:

  • Просеять муку в большую миску.
  • Добавить сахар и соль, тщательно перемешать.
  • Включить в смесь сливочное масло и размять до образования крошки.
  • Влить воду и замесить однородное тесто.
  • Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на полчаса.

    • Приготовление начинки:

  • В сковороду налить воду и довести до кипения.
  • Добавить крахмал, корицу, сахар и ванильный сахар; тщательно перемешать.
  • Всыпать очищенные и нарезанные кубиками яблоки, добавить лимонный сок по вкусу.

    • После того как начинка готова, тесто нужно раскатать в тонкий пласт и вырезать круги диаметром около 67 см. На половину из них выложить начинку, на остальные сделать небольшие надрезы. Соединить обе части и плотно защипнуть края.

    Выпекать печенье при температуре 180C в течение 2030 минут до золотистого оттенка. После выпекания дать немного остыть.

    Приятного аппетита!

    Источник: Едим Дома с Юлией Высоцкой
    Больше новостей на Summerbar.ru