Легкие и ароматные кабачковые оладьи для любого стола

Оладьи из кабачков это простое и быстрое блюдо, которое может стать настоящей находкой для любого обеда или ужина. Всего за полчаса можно подготовить полезное и вкусное угощение, которое отлично подается как в горячем, так и в холодном виде. Эти оладьи отличаются своей мягкостью, нежностью и сочностью. При желании в тесто можно добавить нарезанную зелень, которая придаст блюду дополнительный аромат и свежесть.

Ингредиенты

• Кабачки 1 шт. (250-300 г)
• Куриные яйца 2 шт.
• Мука 1 ст. ложка
• Чеснок 1 зубчик
• Черный молотый перец щепотка
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. Начать стоит с кабачков: их нужно натереть на крупной терке. Затем в отдельной чашке взбить яйца и тщательно перемешать.

2. К яичной массе добавить натертые кабачки, щепотку соли, черный перец и муку. Тесто должно получиться не слишком густым. Как правило, достаточно столовой ложки муки с горкой.

3. Далее, разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывать тесто, формируя оладьи нужного размера. Жарить на небольшом огне с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Готовые оладьи можно выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Подавать блюдо стоит со сметаной. Для детей можно экспериментировать, добавляя немного сахара и угощая их кабачковыми оладушками с медом или кленовым сиропом. Это не только вкусно, но и полезно!