Ищете простой, но изысканный десерт, который не только приятно удивит, но и станет настоящей звездой любого стола? Шоколадный пирог с творожной начинкой – это легкий и воздушный угощение, способное покорить сердца и взрослых, и детей. Они даже могут заметить схожесть с популярными «Орео»!
Ингредиенты для чудесного теста и начинки
Для этого воздушного пирога вам понадобятся:
- 120 г сахара
- 300 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 3 ст. л. какао-порошка
- 200 г сливочного масла
Для творожной начинки:
- 600 г творога
- 1 стакан сахара
- Ванилин по вкусу
- 2 яйца
- 1 ст. л. крахмала с горкой
Помните, что стакан равен 200 мл, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Чтобы легко приготовить этот пирог, следуйте нескольким простым шагам:
Такой пирог будет особенно вкусным, если дать ему остыть перед нарезкой — это поможет сохранить форму и слои.
Несколько полезных советов
Вот несколько рекомендаций, чтобы улучшить вкус и текстуру вашего пирога:
- Для более рассыпчатой корочки перед выпеканием крошку можно на 10 минут убрать в морозильник.
- Если хотите улучшить текстуру начинки, предварительно протрите творог через сито или нагрейте в микроволновке.
- Добавьте замороженные ягоды в слои с кремом для ярких вкусовых акцентов!
