Обед — это важный ритуал, а сытный суп становится его центральной частью. В этой статье представлены лучшие варианты супов, которые обязательно понравятся каждому.
Сытные рецепты для всей семьи
1. Кюфта-шурпа. Этот турецкий суп готовится на основе нута и фрикаделек. Нут варится с бараньей костью, а затем добавляются картофель и обжаренные овощи. Напоследок маленькие фрикадельки из говядины и баранины делают блюдо невероятно ароматным благодаря восточным специям.
2. Суп с чечевицей и беконом. Отличный выбор для холодного дня. В казанке обжариваются лук, морковь и стебли сельдерея с кусочками бекона, затем добавляются помидоры и чечевица. После того, как все протушится, в бульон закладывается капуста.
3. Чесночный суп с вешенками. Оригинальный и быстрый способ насладиться грибным супом. Сначала обжариваются вешенки и чеснок, а затем к ним добавляются сметана и желток, создавая уникальный вкус.
Варианты для гурманов
4. Свекольный суп с шампиньонами. Этот легкий суп готовится на основе свеклы с кукурузной мукой и сметаной. Шампиньоны придают блюду особую изюминку, а овощи обжариваются с томатным соусом.
5. Суп с говядиной и солеными огурцами. Похожий на любимый рассольник, этот польский суп обладает острым и кислым вкусом. В нем удачно сочетаются отварная говядина, картофель и морковь с солеными огурцами и простоквашей.
6. Сливочный суп с цветной капустой. Суп, в котором фарш готовится на сковороде, а затем добавляется в бульон с картофелем и цветной капустой. В конце его обогащают сливками с горчицей, что делает вкус насыщенным.
Эти рецепты подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола. Сочетающие простые ингредиенты и богатый вкус, супы станут настоящей находкой для гурманов!
Найдите ещё больше вдохновения в разделе "Рецепты первых блюд" и не пропустите прошлую подборку “Вкусное решение для любого дня! Лучшие супы №25-14”, пишет источник.
