Пирожки на кефире: новый взгляд на любимые блюда с детства

19 февраля 2026, 22:53

Вкусное детское воспоминание

Некоторые блюда способны вызвать незабываемые воспоминания о детстве, и пирожки с мясом именно такие. Запах свежих выпеченных пирожков переносит нас в те беззаботные дни. В этом материале представлен простой и увлекательный рецепт пирожков на кефире, которые можно быстро приготовить на обычной сковороде, пишет Дзен-канал "Leyli Gotovit".

Ингредиенты для теста

  • Кефир 300 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Мука 200 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.

Для начинки

  • Фарш 300 г
  • Лук 2 шт
  • Зелень по вкусу
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Растительное масло 50 мл (для жарки)

Рецепт приготовления

  • Для начала в глубокой миске смешать кефир, яйцо, сахар, соль и разрыхлитель. Постепенно вводить муку и замесить мягкое тесто.
  • Для начинки необходимо обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить фарш, посолить и поперчить. В самом конце ввести мелко нарезанную зелень.
  • Разделить тесто на небольшие порции, раскатать лепёшки и заполнить их мясной начинкой.
  • Слепить пирожки и жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

    • Эти пирожки получаются невероятно мягкими, ароматными и сытными. Их удобно брать на работу или в путешествие, а также подать к чаю в домашних условиях.

    Узнать все тонкости приготовления можно, посмотрев видео по ссылке: vk.com/clip-230120190_456239170

    Попробуйте этот рецепт, и ваши близкие обязательно захотят добавки!

    Источник: Leyli Gotovit
    Больше новостей на Summerbar.ru