Чечевица не только обогащает супы питательными веществами, но и наполняет их удивительным вкусом. Добавление запеченного болгарского перца в рецепт придаст не только сладковатый привкус, но и яркий цвет. Это блюдо идеально подходит для холодных дней, а процесс его приготовления настолько прост, что даже те, кто не часто готовит, смогут с ним справиться. При желании придется заменить бульон на воду, чтобы сделать суп постным, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
- Болгарский перец – 2 шт.
- Красная чечевица – 1 ст. (200 мл)
- Помидоры – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Бульон (куриный или мясной) – 2 л
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль и черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) – 2 ст.л.
- Орегано – 0.5 ч.л.
- Куркума – 0.5 ч.л.
Этапы приготовления
Подавайте этот пряный и невероятно ароматный суп горячим, он не оставит никого равнодушным!
