Неповторимый сэндвич с сыром раклет и карамелизированным луком

21 февраля 2026, 23:12

Сэндвичи могут быть не только простыми, но и настоящим гастрономическим произведением искусства. Этот рецепт с использованием сыра раклет, карамелизированного лука и ветчины не только прост в приготовлении, но и порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты для совершенства

  • 2 ломтика деревенского хлеба
  • 3 ломтика сыра раклет с чёрным перцем
  • 1 чайная ложка зернистой горчицы
  • Несколько корнишонов
  • 1 ломтик ветчины
  • 1 большая жёлтая луковица
  • 1 чайная ложка коричневого сахара
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • Сливочное масло и оливковое масло для жарки

Пошаговое приготовление

  • Карамелизация лука: Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в смеси сливочного и оливкового масла на низком огне до прозрачного состояния. Затем добавить коричневый сахар и бальзамический уксус, накрыть крышкой и тушить примерно 30 минут. За 10 минут до окончания добавить немного воды для большей мягкости.
  • Подготовка хлеба и сыра: Нарезать два ломтика хлеба. На одном разместить ломтики сыра раклет, а на другом намазать горчицу и положить корнишоны.
  • Сборка сэндвича: На сыр выложить карамелизированный лук, затем добавьте ломтик ветчины. Закрыть сэндвич и обжарить на сливочном масле на тихом огне, накрыв крышкой, чтобы сыр расплавился.

    • Советы для идеального результата

    • Выбирайте качественный сыр раклет это кардинально влияет на вкус готового сэндвича.
    • Не спешите с карамелизацией лука; медленный процесс делает его особенно сладким и нежным.
    • Добавьте немного свежей зелени для яркости и свежести вкуса.

    Этот сэндвич это гармония сладкого карамелизированного лука, пикантного сыра и нежной ветчины, что делает его идеальным выбором для завтрака, обеда или перекуса. Простой в приготовлении и невероятно вкусный он точно не оставит равнодушным!

    Источник: 30 минут на кухне?
    Больше новостей на Summerbar.ru