Фаршированные блины – это не только традиционное блюдо на Масленицу, но и отличный вариант для повседневного рациона. Если остались тонкие, ароматные блинчики, стоит попробовать несколько простых и вкусных начинок. Ниже представлены пять оригинальных рецептов, которые легко приготовить.
Куриная начинка с ананасами
Этот вариант сочетает нежное мясо курицы, сыр и сладкие ананасы:
- Куриная грудка (отварная или запеченная) – 250 г
- Сыр (твердый) – 100 г
- Консервированные ананасы – 200 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Майонез – 1-2 ст. л.
- Соль по вкусу
Кусочки куриного филе нарезать кубиками, чеснок измельчить, ананасы порезать мелко. Все ингредиенты объединить в салатнике. Если начинка кажется слишком сухой, добавьте немного майонеза. Блинчики можно сворачивать в трубочки или конвертики.
Начинка с соленой рыбой и авокадо
Легкий и свежий вариант:
- Авокадо или свежий огурец – 1 шт.
- Творожный или сливочный сыр – 1 баночка
- Соленая красная рыба – по вкусу
Авокадо нарезать и намазать половину блина сыром. Выложить полоской рыбу и авокадо, свернуть в рулет. При подаче нарезать на кусочки.
Сытная начинка с печенью трески
Для гурманов подойдет начинка из печеной трески:
- Печень трески – 1 банка
- Зеленый лук – 1/2 пучка
- Вареные яйца – 1-2 шт.
- Зерновая горчица (по желанию) – 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Размять печень в салатнике, добавить нарезанный лук и яйца. По желанию можно добавить горчицу для пикантности. Хорошо перемешать и нафаршировать блины.
Эти рецепт начинки для блинов разнообразят ваш стол и помогут насладиться каждым укусом. Приятного аппетита!
