Приготовление быстрых и эффектных закусок это отличный способ удивить своих гостей. Сегодня представляем две замечательные идеи, которые украсит любое мероприятие!
1. Хлеб в сырной шубке
Ингредиенты:
- Белый хлеб
- Сыр (например, Гауда или Российский) 200 г
- Свежая зелень (укроп, петрушка) 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 50 г
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220C. Нарежьте хлеб на ломтики толщиной 1,5-2 см.На крупной терке натрите сыр. Мелко нарежьте зелень, чеснок пропустите через пресс или нарежьте. Растопите сливочное масло.В миске смешайте сыр, зелень и чеснок. Затем добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.На противень положите пергамент, щедро намажьте хлеб сырной массой и поставьте в духовку на 10 минут. Будьте внимательны, закуска готова, когда сыр расплавится и подрумянится.Дайте закуске немного остыть, затем нарежьте на брусочки.2. Сэндвичи из кабачка
Ингредиенты:
- Кабачки 4 шт.
- Кукурузная мука
- Яйца 5 шт.
- Растительное масло для жарки
- Плавленые сырки 2 шт.
- Помидор 1-2 шт.
- Чеснок 1-2 зубчика (по вкусу)
- Свежая зелень (петрушка или укроп) 1 пучок
- Майонез 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую и оставьте остывать. Кабачки нарежьте на кружочки толщиной 1 см, посолите и оставьте на 20-30 минут.Прополоскайте кабачки, обсушите. Обваляйте их в кукурузной муке, затем в яйце.Разогрейте масло на сковороде и обжарьте кабачки до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце.Приготовьте начинку: натрите яйца и сырки, нарежьте помидор и зелень, добавьте чеснок, майонез, соль и перец, хорошо перемешайте.На один остывший кружок кабачка нанесите начинку, накройте вторым и слегка прижмите. Оставьте в холодильнике на 10-15 минут перед подачей.Теперь две вкусные закуски готовы порадовать вас и ваших гостей. Приятного аппетита!