Приготовление быстрых и эффектных закусок – это отличный способ удивить своих гостей. Сегодня представляем две замечательные идеи, которые украсит любое мероприятие!
1. Хлеб в сырной шубке
Ингредиенты:
Белый хлеб
Сыр (например, Гауда или Российский) – 200 г
Свежая зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
Чеснок – 2 зубчика
Сливочное масло – 50 г
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220°C. Нарежьте хлеб на ломтики толщиной 1,5-2 см.
На крупной терке натрите сыр. Мелко нарежьте зелень, чеснок пропустите через пресс или нарежьте. Растопите сливочное масло.
В миске смешайте сыр, зелень и чеснок. Затем добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
На противень положите пергамент, щедро намажьте хлеб сырной массой и поставьте в духовку на 10 минут. Будьте внимательны, закуска готова, когда сыр расплавится и подрумянится.
Дайте закуске немного остыть, затем нарежьте на брусочки.
2. Сэндвичи из кабачка
Ингредиенты:
Кабачки – 4 шт.
Кукурузная мука
Яйца – 5 шт.
Растительное масло для жарки
Плавленые сырки – 2 шт.
Помидор – 1-2 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика (по вкусу)
Свежая зелень (петрушка или укроп) – 1 пучок
Майонез – 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую и оставьте остывать. Кабачки нарежьте на кружочки толщиной 1 см, посолите и оставьте на 20-30 минут.
Прополоскайте кабачки, обсушите. Обваляйте их в кукурузной муке, затем в яйце.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте кабачки до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце.
Приготовьте начинку: натрите яйца и сырки, нарежьте помидор и зелень, добавьте чеснок, майонез, соль и перец, хорошо перемешайте.
На один остывший кружок кабачка нанесите начинку, накройте вторым и слегка прижмите. Оставьте в холодильнике на 10-15 минут перед подачей.
Теперь две вкусные закуски готовы порадовать вас и ваших гостей. Приятного аппетита!
