Легкая глазурь и сладкая помадка: идеальный тандем для куличей

Глазурь на сухом молоке

Приготовление глазури из сухого молока это быстро и просто. Всего за несколько минут можно создать идеальное покрытие для куличей или десертов. Главное это правильно смешать ингредиенты и уделить внимание их текстуре.

Ингредиенты:

• Сухое молоко (25-26% жирности) 60 г
• Сахарная пудра 1 ст. л.
• Тёплая вода 30-40 мл

Приготовление:

В глубокой миске соедините сухое молоко и сахарную пудру. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков и получить однородную массу. После этого аккуратно добавляйте теплую воду, продолжая перемешивать смесь ложкой или вилкой.

Важно добавлять воду постепенно, чтобы контролировать консистенцию глазури. Она должна быть густоватой, но при этом легко растекаться по поверхности выпечки. В случае, если глазурь оказалась слишком густой, добавьте немного теплой воды, а если слишком жидкой увеличьте количество сухого молока или сахарной пудры.

Готовую глазурь можно использовать сразу. Она быстро застывает и образует блестящее покрытие, идеально подходящее для куличей, кексов и других сладостей.

Сладкая помадка для куличей за несколько минут

Эта помадка готовится очень быстро и порадует вас сладковатым вкусом с легкой кислинкой. Ее хватит, чтобы украсить два небольших кулича.

Ингредиенты:

• 4 ст. л. сахарной пудры
• 1 ч. л. крахмала
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сока апельсина или лимона

Приготовление:

В глубокой миске соедините сахарную пудру и крахмал, затем добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. После этого выжмите сок из апельсина или лимона.

Добавляйте сок по столовой ложке, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции. Готовую помадку рекомендуется использовать сразу же. Она добавит изюминку не только куличам, но и булочкам.

Рецепты куличей, которые идеально идут с этими глазурью и помадкой, можно найти в видео ниже, сообщает Дзен-канал "Светлана Вишня ? Вкусные рецепты".