Сочетание рыбы и грибов всегда радует гурманов. В этом рецепте запеченной наваги с шампиньонами, пропитанной ароматом сметаны, каждый найдет что-то для себя. Блюдо не только быстро готовится, но и исчезает с тарелок в считанные минуты!
Навага, низкокалорийная и богатая витаминами, станет отличной основой для уютного ужина.
Ингредиенты для потрясающего блюда
- Навага — 1 кг
- Шампиньоны — 250 г
- Сметана — 1 стакан
- Репчатый лук — 2 шт.
- Лук-порей — 2 шт.
- Лавровый лист — 3-4 шт.
- Перец душистый горошком — 4-5 шт.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Сливочное масло — 20 г
Общее время приготовления составляет чуть больше одного часа.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите грибы и нарезанный репчатый лук. Обжаривайте их 5-7 минут, добавив при желании сливочное масло для большего аромата. Перемешивайте и готовьте еще 2-3 минуты.
Готовые грибы переложите в отдельную емкость для охлаждения. Навагу тщательно очистите и промойте, разрезая на половинки. В емкости для запекания разместите рыбу, сверху положите обжаренные шампиньоны, посолите по вкусу.
Следующим слоем будет нарезанный лук-порей — его аромат прекрасно обогатит вкус рыбы. Затем аккуратно распределите сметану и оставшиеся грибы. Для завершения добавьте лавровые листочки и душистый перец. Поместите в разогретую духовку и запекайте 25-35 минут.
Готовая навага с грибами порадует всех невероятным ароматом. Идеальна она как в горячем, так и в холодном виде. Удачного аппетита!
