Ботанический сад на Воробьевых горах — это не просто красивое место для прогулок. На его площади в 33 гектара скрываются удивительные уголки, где растут не только привычные растения, но и множество съедобных культур. Открыты для публики только 5 гектаров, но и на закрытой территории растет много интересного, в частности, плодовые растения. Всякие осенние фестивали с лекциями и дегустацией между прочим привлекают внимание к этому необычному месту. Специалисты Ботанического сада делятся своими знаниями, и это помогает узнать больше о местной флоре.
Яблоки, груши и черноплодка
На закрытой части Ботанического сада располагается коллекция плодовых растений, доступная лишь в сопровождении специалистов. Весной здесь можно увидеть цветущие яблони, а осенью — полные зрелищ урожаи. Всего в этих садах произрастает около 280 сортов семечковых растений, включая яблоки, груши и черноплодную рябину. Плоды этого замечательного сада не только безопасны для потребления, но также используются для приготовления различных десертов и напитков. Коллекция разнообразных диких видов также играет важную роль в селекции новых сортов.
Морковь, петрушка и дягиль
Съедобные растения в саду не заканчиваются на плодах. Здесь находится одна из самых богатых коллекций зонтичных растений, к которым относятся такие популярные как морковь, петрушка и укроп. Интерес представляет и дягиль — стебли этого растения можно есть сырыми или использовать для приготовления сладостей. Однако, стоит быть осторожными, так как зонтичные растения могут быть похожи на ядовитые виды.
Виноград и другие дары природы
В Ботаническом саду также растет амурский виноград — интересный сорт с мелкими плодами, которые предпочитают птицы. На этом уникальном участке можно встретить и грецкие орехи, однако белки опережают урожай, прихватывая плоды раньше. Также произрастает клекачка — грузинское растение, соцветия которого используются для кормления и закусок, а каштан посевной дает лишь маленькие плоды. Вдобавок, растут лекарственные травы, чьи свойства также стоят внимания, однако многие из них ядовиты и требуют осторожности.
Лаванда, душица и мята — лишь некоторые из трав, которые можно встретить на этом удивительном участке. Экскурсии по этому саду позволяют узнать множество деталей о неповторимой флоре, которая делает Москву еще более особенной, сообщает источник.
