Шоколадный пирог, который покорит сердца всех сладкоежек
Домашняя выпечка это не просто еда, это настоящая любовь! Многие семьи сейчас предпочитают готовить сладости самостоятельно, отказываясь от магазинных аналогов. Вкусный шоколадный пирог стал фаворитом не только среди детей, но и взрослых. Хотя может показаться, что процесс его приготовления требует много времени и усилий, на самом деле всё гораздо проще!
Ингредиенты для идеального шоколадного десерта
- 160 граммов муки
- 50 граммов какао
- 10 граммов разрыхлителя
- 5-6 яиц
- 280 граммов сахара
- 100 мл молока (комнатной температуры)
- 100 мл растительного масла
Этапы приготовления
Для начала необходимо объединить муку, какао и разрыхлитель в одной миске. Взбить яйца с щепоткой соли в течение 3-5 минут, постепенно добавляя сахар. Далее влить молоко и растительное масло, проделывая всё это с использованием миксера. Время взбивания около 7-8 минут, пока не получится однородная масса, пишет Дзен-канал "Простые Вкусные Рецепты".
После этого аккуратно вмешать сухие ингредиенты с помощью лопатки, перемешивая снизу вверх. Предварительно подготовить форму: смазать её сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и слегка постучать, чтобы выпустить лишний воздух, после чего выпекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 30-35 минут.
Глазурь и крем для завершения вкусового шедевра
Приготовить глазурь можно несколькими способами: смешать какао и сахар, добавляя молоко, и варить на медленном огне 20 секунд. Кроме того, можно использовать растопленный молочный шоколад с маслом. Для крема смешивают жирную сметану с творожным сыром, добавляя просеянную сахарную пудру и при желании немного какао.
Готовый бисквит легко пропитывается молоком или даже сгущёнкой для особого вкуса. Не забыть украсить десерт глазурью и дать настояться, чтобы пирог стал по-настоящему нежным и сочным.
Этот шоколадный пирог понравится любому гурману, а приготовьте его быстро и с удовольствием!