Домашняя выпечка — это не просто еда, это настоящая любовь! Многие семьи сейчас предпочитают готовить сладости самостоятельно, отказываясь от магазинных аналогов. Вкусный шоколадный пирог стал фаворитом не только среди детей, но и взрослых. Хотя может показаться, что процесс его приготовления требует много времени и усилий, на самом деле всё гораздо проще!
Ингредиенты для идеального шоколадного десерта
- 160 граммов муки
- 50 граммов какао
- 10 граммов разрыхлителя
- 5-6 яиц
- 280 граммов сахара
- 100 мл молока (комнатной температуры)
- 100 мл растительного масла
Этапы приготовления
Для начала необходимо объединить муку, какао и разрыхлитель в одной миске. Взбить яйца с щепоткой соли в течение 3-5 минут, постепенно добавляя сахар. Далее влить молоко и растительное масло, проделывая всё это с использованием миксера. Время взбивания — около 7-8 минут, пока не получится однородная масса, пишет Дзен-канал "Простые Вкусные Рецепты".
После этого аккуратно вмешать сухие ингредиенты с помощью лопатки, перемешивая снизу вверх. Предварительно подготовить форму: смазать её сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и слегка постучать, чтобы выпустить лишний воздух, после чего выпекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 30-35 минут.
Глазурь и крем для завершения вкусового шедевра
Приготовить глазурь можно несколькими способами: смешать какао и сахар, добавляя молоко, и варить на медленном огне 20 секунд. Кроме того, можно использовать растопленный молочный шоколад с маслом. Для крема смешивают жирную сметану с творожным сыром, добавляя просеянную сахарную пудру и при желании немного какао.
Готовый бисквит легко пропитывается молоком или даже сгущёнкой для особого вкуса. Не забыть украсить десерт глазурью и дать настояться, чтобы пирог стал по-настоящему нежным и сочным.
Этот шоколадный пирог понравится любому гурману, а приготовьте его быстро и с удовольствием!
