Представляем отличный рецепт белкового супа, который не только богат питательными веществами, но и удивительно вкусен. Этот суп идеально подходит для быстрого обеда или ужина, а его ингредиенты доступны каждому. Необходимый набор продуктов прост и бюджетен, сообщает канал.
Ингредиенты для супа
- Вода — 2–2,5 литра;
- Курица (или говядина) — 400 граммов;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Лавровый лист — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Лук — 1 шт.;
- Яйца — 5 штук;
- Зелень — по вкусу.
Приготовление пошагово
Первым делом, стоит подготовить овощи. Лук очищают и нарезают на мелкие кубики, а морковь следует натереть на мелкой терке.
В отдельной миске взбейте одно яйцо, добавьте соль и обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Таким образом, получится яичный блин. То же самое проделайте с оставшимися четырьмя яйцами.
Далее, на той же сковороде, сделайте зажарку, смешав лук и морковь. Готовые блины нарежьте на небольшие квадраты.
В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Затем добавьте мясо, подготовленную зажарку и нарезанные блины. Дайте супу закипеть, а затем варите еще 5-10 минут.
Подача и наслаждение
Суп готов! Наполните тарелки, добавив по желанию зелень, и приступайте к трапезе. Приятного аппетита!
