Нежный манник: простой рецепт, который покорит сердца

Манный пирог это настоящая находка для любителей сладкой выпечки. Существует множество интерпретаций этого десерта, и каждая хозяйка наверняка имеет свой уникальный подход. Однако, если вы ищете что-то новое и вкусное, стоит попробовать манник, приготовленный на заварном тесте с добавлением муки. Этот вариант не только сытный, но и очень аппетитный.

Ингредиенты:

• Манка: 200 г
• Соль: щепотка
• Молоко: 250 мл
• Растительное масло: 80 мл
• Сливочное масло: 30 г (по желанию)
• Яйца: 2 шт.
• Сахар: 150 г
• Разрыхлитель: 10 г
• Мука: 150 г

Приготовление:

Начать стоит с приготовления заварки. В сотейник или сковороду помещается манная крупа вместе с щепоткой соли и молоком. Затем добавляется растительное масло и, при желании, кусочек сливочного масла. Следует нагревать смесь на среднем огне, помешивая, до полного растворения масла. Обычно этот процесс занимает не более 2-3 минут.

Отложив первую часть смеси в сторону, можно приступать ко второй. В глубокой миске взбиваются яйца и сахар. Для сладкого варианта достаточно 150 г сахара, хотя количество можно регулировать в зависимости от личных предпочтений. Затем добавляется мука с разрыхлителем, и всё тщательно перемешивается. Обе массы соединяются, и тесто должно получиться средней густоты.

Выпекать пирог можно в мультиварке или в духовке. Если выбран мультиварка, чашу и бортики стоит смазать сливочным маслом, после чего перенести тесто в контейнер. Режим выпечки предполагает 1 час, можно проверить готовность через 45 минут. Для духовки требуется температура 180 градусов, время выпекания около 30 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки.

Для тех, кто предпочитает более влажные пироги, стоит сразу после выпечки пропитать его сиропом или молоком со сгущённым молоком для особого вкуса. Остывший манник можно украсить сахарной пудрой. Этот пышный и вкусный пирог станет отличным сопровождением к чаю, и, кто знает, возможно, именно этот рецепт станет любимым в вашей семье, сообщает источник.