Курица с черносливом: необычное блюдо для вашего стола
Предлагаем вам попробовать интересный и легкий рецепт курицы, приготовленной с добавлением чернослива и сметаны. Это сочетание придаст блюду не только пикантность, но и неповторимый вкус.
Ингредиенты
500 г курицы;
120 г сметаны;
1 головка репчатого лука;
6 шт. чернослива;
30 мл подсолнечного масла;
Соль и черный молотый перец по вкусу;
1 ст. л. муки.
Как приготовить
Куриное мясо тщательно моется и солится. Затем нужно разогреть сковороду с подсолнечным маслом и обжарить курицу с обеих сторон до золотистой корочки.
Лук нарезать и добавить на сковороду к курице, продолжая тушить до мягкости овощей.
Влить немного воды и тушить на небольшом огне почти до готовности мяса.
Влить сметану, тщательно перемешать, а затем переложить все в кастрюлю.
Развести муку в небольшой порции сметаны или холодной воды и добавить в кастрюлю. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить чернослив и готовить под крышкой на медленном огне еще 7-10 минут, после чего выключить.
Готовое блюдо отлично сочетается с любым гарниром. Для идеального дополнения подойдет гречневая каша, которая подчеркнет вкус курицы с черносливом, пишет источник.
