Этот удивительный торт станет настоящим украшением как праздничного стола, так и простого чаепития. Его рецептура позволяет быстро приготовить десерт, который радует вкусом и текстурой, словно он был создан в элитной кондитерской, пишет Готовить может каждый .
Ингредиенты для приготовления
Для того чтобы создать этот сладкий шедевр, понадобятся следующие компоненты:
- 1 банка сгущенного молока;
- 180 грамм муки высшего сорта;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 400 мл свежей сметаны;
- 1 столовая ложка сахарной пудры;
- 2 куриных яйца;
- Натертый натуральный шоколад для декора.
Процесс приготовления
В большой миске необходимо соединить сгущенное молоко с яйцами и тщательно взбить венчиком. Постепенно, небольшими порциями, добавлять просеянную муку вместе с разрыхлителем, чтобы добиться однородного теста.
На сковороде с антипригарным покрытием разогревать небольшое количество масла и выливать в нее треть или четверть теста (в зависимости от размера сковороды). Обжаривать на умеренном огне с обеих сторон до золотистого цвета. Для сковороды диаметром 24 см хватит на три коржа, для меньшего диаметра — стоит разделить тесто на четыре части.
Приготовление крема также не займет много времени. Достаточно взять сметану, добавить сахарную пудру и взбить смесь на высокой скорости до образования пышной текстуры.
Сборка торта
Собрать торт очень просто: коржи расположить на плоском блюде, обильно промазывать кремом. По желанию, между коржами можно посыпать тертым шоколадом. Края и верх торта также покрываются кремом и украшаются шоколадом.
Хотя торт готов к подаче сразу же, рекомендуется оставить его в холодильнике на 3-4 часа, чтобы он стал еще более нежным и вкусным. Такой десерт точно понравится всем вашим гостям!
Приятного аппетита!
