Вкусно, просто и очень быстро!
Непередаваемое ощущение, когда на кухне раздается аромат жареных пирожков – это мгновения, которые запоминаются на всю жизнь. Субботние утра, наполненные нежным шорохом теста и звуками сковороды, так и притягивают к себе. Каждый из нас, наверное, помнит, как пробуждается под восхитительные запахи домашних пирожков, оставленных на столе от заботливой мамы. В такие моменты вся семья собирается за одним столом для позднего завтрака, когда каждый кусочек пирожка – это маленькая капля счастья.
Пирожки с разнообразными начинками: от капусты до картошки, и, конечно, с любимой консервированной горбушей. Этот рецепт пришел из кулинарной записной книжки, с которой хочется делиться и делиться. Особое тепло и уют, которые он приносит, делают его незаменимым в будние и праздничные дни.
Ингредиенты для теста
(на 8-10 пирожков)
- Кефир (3% жирности) – 1 стакан (250 мл);
- Свежое яйцо – 1 шт.;
- Растительное масло – 2 ст. ложки;
- Сахар – 1 ч. ложка;
- Сода – 0,5 ч. ложки;
- Мука пшеничная – 350 грамм.
Начинка:
- Свежий картофель – 6-7 шт;
- Репчатый лук – 1 средняя луковица;
- Свежий или сухой укроп – 1 ст. ложка;
- Сливочное масло – 1 ст. ложка;
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление пирожков
Необыкновенно мягкие и пышные пирожки с золотистой корочкой порадуют любого. Это простой и экономичный способ создать атмосферу домашнего уюта, сообщает источник.
