Приближается Новый год, и наверняка многие хозяюшки ломают голову, чем порадовать гостей в эту волшебную ночь. Традиционные салаты и закуски уже давно стали привычными, поэтому стоит подумать о чем-то особенном, что поможет скорее прийти в себя после веселой вечеринки.
Идеальным решением станут кислые щи "Похмельные" — это не только вкусно, но и очень полезно. Особенно, если праздник проходит на даче, после баньки такой суп станет настоящим спасением. Не забудьте дополнить его сметанкой и чесночком — просто объедение!
Ингредиенты для классического рецепта
Чтобы приготовить 4 литра ароматных щей, понадобятся следующие продукты:
- 800 г мяса на косточке (подойдут куриные бедра)
- 400 г квашеной капусты
- 6 ст. ложек перловой крупы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 ст. ложки томатной пасты
- Болгарский перец и зелень по вкусу
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Приготовьте эти щи заранее — они отлично хранятся в холодильнике до четырех дней. Так вы сможете насладиться их насыщенным вкусом в любое время!
Не упустите шанс порадовать себя и своих близких таким аппетитным блюдом в праздничную ночь, сообщает источник.
