Печенье с красной смородиной за 20 минут: быстро и вкусно

Эта невероятно простая рецептура домашнего печенья с красной смородиной подарит вам не только изысканный вкус, но и хрустящую золотистую корочку. Нежное тесто, сладость сахара и легкая кислинка смородины создают гармоничное сочетание, идеально подходящее к чашечке чая.

Что понадобится для приготовления?

• Пшеничная мука 300 г
• Сахар 100 г (по вкусу)
• Сливочное масло (растопленное) 120 г
• Яйца 3 шт.
• Разрыхлитель 10 г
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Соль 1/4 ч. л.
• Красная смородина 150 г

Приготовление в несколько шагов

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром миксером до легкой и воздушной массы.

2. Влейте растопленное сливочное масло в яично-сахарную смесь и хорошо перемешайте до однородности.

3. В отдельной посуде соедините муку с разрыхлителем, затем частями просейте её в основное тесто. Замесите тесто лопаткой - его консистенция должна быть средней, чтобы оно хорошо держало форму.

4. Осторожно добавьте красную смородину в тесто и аккуратно перемешайте.

5. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

6. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 20-25 минут до появления золотистой корочки. Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки: она должна выходить сухой.

По желанию, готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой для добавления сладости. Приятного аппетита!

Для тех, кто любит кулинарные видео, предлагается также посмотреть видео-рецепт, сообщает Дзен-канал "Коршикова Любовь Рецепты".