Это блюдо, представленное в книге Максима Рыбакова «О чем мечтают мужчины. Уютные рецепты домашней кулинарии на весь год», обязательно порадует гурманов. Сочетание картофеля и копченого гуся напомнит о беззаботном детстве, а даже самые серьезные мужчины не устоят перед его волшебным вкусом.
Порции: 4, Время приготовления: 2 часа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность: 1254,4 кКал, Белки: 32 г, Жиры: 96,6 г, Углеводы: 67,1 г.
Необходимые ингредиенты
- Картофель – 10 штук
- Гусь (по желанию можно заменить уткой) – 200 г
- Сыр сулугуни – 1 кусок
- Сливочное масло – 300 г
- Ржаная мука – 3 столовые ложки
- Крахмал – 1 чайная ложка
- Куриные яйца – 2 штуки
- Лавровый лист – 1 штука
- Свежий тимьян – 2 веточки
- Укроп – 1 веточка
- Куриный бульон – 1 л
- Панировочные сухари – 5 столовых ложек
- Черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
