Сеть магазинов Красное & Белое презентует новинку — красное вино из региона Минервуа. Это историческая местность, известная своими винами, была заселена финикийцами задолго до прихода римлян.
Минервуа славится своими красными винами — сочетаниями Сиры, Гренаша и Мурведра, иногда с добавлением Кариньяна. Эти вина отличаются мощным вкусом с оттенками специй и темных ягод, а также нотами средиземноморских трав. Они получили признание и отличительные черты, которые нередко сравнивают с «винами Нового Света, созданными в Старом».
Жерар Бертран, амбассадор региона, доказывает, что Лангедок может конкурировать среди лучших представителей французского виноделия. Имя этого винодела знакомо многим, кто интересуется вином и его культурой.
Название Минервуа происходит от именования богини мудрости, и это подсказывает подход к его дегустации — разумный и осмысленный.
Ch?teau Portal Minervois 2022
Производитель: Ch?teau de Beaufort
Цена: 1099 руб.
Состав: GSM (60/20/20) — Гренаш, Сира и Мурведр. Сира частично прошла карбоническую мацерацию, а выдержка составила около 12 месяцев во французском дубе. Алкоголь в вине — около 15%.
Перед дегустацией рекомендуется открыть вино заранее, желательно за час до употребления.
Цвет вино — насыщенный рубин. В аромате присутствуют шоколадные конфеты с вишнёвым ликёром, черносмородиновое варенье, чернослив, инжир, ореховые и табачные ноты, а также корица.
На вкус это вино выражается среднетелостью с недостаточной фруктовой концентрацией, где алкоголь и танин выражены явно. Послевкусие довольно продолжительное, но не слишком запоминающееся с легкой ореховой горечью.
Оценка: 87/100
Стиль и характер
Это вино содержит высокий уровень алкоголя, что не всегда воспринимается гармонично. Возможно, снижение крепости и добавление небольшого количества сахара сделали бы его более сбалансированным. Оно идеально подходит для зимнего времени года и густых мясных блюд, где аппертивом служит его согревающее качество.
Кому понравится
- Любителям мощных, насыщенных вин, которые быстро найдут «красное под мясо».
- Тем, кто предпочитает вино в сочетании с пищей, а не как самостоятельный напиток.
Но тем, кто любит легкие и изящные вина, это вино вряд ли подойдет.
Интересный факт
Попробуйте это вино с традиционным блюдом региона — кассуле, сытным рагу из белой фасоли и свинины, приготовленным на медленном огне. Совпадение должно быть отличным!
