Идеальный сметанный пирог с яблочным тестом

4 марта 2026, 01:08

Этот сметанный пирог с яблочным тестом порадует всех любителей домашней выпечки! Сочная начинка и мягкое тесто создают невероятное сочетание, которое обязательно стоит попробовать, сообщает канал.

Калорийность и БЖУ

На 100 г продукта содержится 214 ккал, а также:

Б: 6 г

Ж: 11 г

У: 23 г

Ингредиенты

Для теста:

• 130 г яблок (вес после очистки)

• 1 яйцо

• 30 г растительного масла

• 180 г цельнозерновой муки (подойдет мука из полбы)

Для начинки:

• 1 яйцо

• 250 г сметаны 15%

• 10 г кукурузного крахмала

• 60 г изюма

• 80 г малины

Вариант приготовления

Яблоки натереть на мелкой терке и взвесить. Затем добавить к ним яйцо и растительное масло. Хорошо перемешать, а затем добавить муку и снова все перемешать. Тесто получится немного липким.

Форму диаметром 20 см застелить пергаментом. Влажными руками выложить тесто в форму, формируя бортики.

Приготовить заливку: смешать сметану с яйцом и кукурузным крахмалом.

На дне пирога равномерно распределить изюм и замороженную малину. Сверху залить сметанным смесью.

Выпекать при температуре 180 °C в течение 40 минут. После готовности дать пирогу полностью остыть, чтобы насладиться его вкусом.

Пробуйте этот простой и вкусный рецепт, и не оставляйте своих близких без десерта!

Источник: kiwihealthy