С приходом жарких дней, когда термометр зашкаливает за 39 градусов, большинство из нас стремится утолить жажду ледяными коктейлями и освежающими напитками. Однако, как показывает практика, таких «ледяных» удовольствий стоит избегать. Этот урок был выведен из недавней беседы с барменом Романом, который поделился неприятной правдой о льду в кафе.
Лед — это еда?
Многие, возможно, не задумываются о том, что лед — это не просто замороженная вода, а полноценный продукт, попадающий в организм. Вместе с ним в желудок могут попасть микробы и бактерии. Как же они оказываются в кубиках, которыми мы наслаждаемся?
Кафе, где работает Роман, славится своим качественным обслуживанием, но, как ни странно, внутри царит запущенность. Три льдогенератора, работающие круглосуточно, давно не подвергались чистке, и это вызывает серьезные вопросы о качестве подаваемого льда. Желтоватый налет и черные пятна на машинах — это, кажется, не лучший признак. Можно только догадываться о неприятном запахе, выходящем от этих агрегатов.
Скрытые угрозы
Роман рассказывает, что в большинстве случаев для производства льда используется не фильтрованная, а обычная вода из-под крана, что приводит к серьезным последствиям. Микроорганизмы, такие как инфекционные бактерии, могут выживать и в условиях низких температур, и риск подхватить что-то нежелательное остается высоким. Лучше всего заказывать простую бутылку воды, чем рисковать своим здоровьем.
Гигиенические нормы под вопросом
Несмотря на требования по соблюдению санитарных норм для работников, многие бармены все еще могут не использовать перчатки. Лед часто кладется в стакан вручную, что создает дополнительные риски. Это особенно актуально для заведений на побережье, где из-за наплыва туристов вопросы гигиены могут оставаться без внимания.
После общения с Романом многие пусть и сами себе задают вопрос: стоит ли рисковать своим здоровьем ради освежающего ледяного напитка в жару? Возможно, лучше всего отдать предпочтение надежной бутылке чистой воды, сообщает источник.
