Каждый год во второй пятнице октября отмечается Всемирный день яйца. Эту традицию предложила Международная яичная комиссия на конференции в Вене в 1996 году. Яйцо является универсальным продуктом, который готовят и любят в каждом уголке планеты. Чтобы отпраздновать этот день, представлены пять необычных и простых рецептов из разных стран мира, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
1. Яйца на пару в китайском стиле
Это изысканное и пикантное блюдо напоминает легкий яичный заварной крем. Готовится на пару, что делает его идеальным для диетического питания.
Для приготовления понадобятся:
- 1 яйцо
- 100 мл воды
- 1 ст.л. измельчённого чеснока
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. кунжутного масла
Приготовление:
Интересно: В китайской кухне для готовки на пару чаще всего используют бамбуковые корзины, но можно обойтись и без них.
2. Страта — американская запеканка с яйцами
Эта запеканка напоминает хлебный пудинг с разнообразными начинками и является отличным выбором для завтрака.
Ингредиенты:
- 6 больших яиц
- 250 мл молока
- 230 г сыра Чеддер
- 100 г швейцарского сыра
- 280 г нарезанного шпината
- 4 ломтика бекона
- 6-8 ломтиков черствой чиабатты
- 1 ч.л. прованских трав
- 1 ч.л. чесночного порошка
- Соль по вкусу
Этапы приготовления:
3. Корейский омлет «Торнадо»
Этот омлет готовят в ресторанном стиле с помощью палочек, что делает его поистине уникальным.
Что потребуется:
- 2 яйца
- Соль по вкусу
- Растительное масло
- Отварной рис для подачи
- Петрушка для украшения
Приготовление:
