Новый осенний салат с тунцом и помидорами — это отличное решение для тех, кто хочет разнообразить свое меню! В этом блюде гармонично сочетаются сочные красные и зеленые томаты, острый красный лук, свежая морковь и пикантный тунец. Легкая заправка из оливкового масла и горчицы придает салату особое очарование. Такой яркий и насыщенный салат будет прекрасно смотреться как на ежедневном столе, так и на праздничном банкетном столе.
Приготовить этот салат не займет много времени, а осенние овощи легко достать. Если по каким-то причинам не удается найти консервированного тунца, допускается заменить его любой другой консервированной рыбой, сообщает Готовим с Оксаной Пашко.
Ингредиенты
- Красные помидоры — 3-4 шт.
- Зеленые помидоры — 3-4 шт.
- Свежая морковь — 1 шт.
- Консервированный тунец — 1 баночка
- Укроп — по вкусу
Заправка:
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Яблочный уксус — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль и черный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Подготовка ингредиентов.
Красные и зеленые помидоры нарезать кружочками, стараясь, чтобы они были одинакового размера.
2. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кольцами, при желании можно использовать белый репчатый лук.
3. Укроп мелко порубить.
4. Сложите салат на плоском блюде: выкладывайте кружочки помидоров кругами, чередуя цвета. В центр блюда положите тертую морковь, а сверху — тунец. Используйте тунец в собственном соку или масле.
5. Заправка. В миске смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец до однородной массы.
6. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте укропом.
7. Салат готов! Подавайте к столу.
Этот яркий салат не только вкусный, но и очень аппетитный благодаря игривым цветам помидоров. При желании его можно готовить без тунца или заменить его на другую консервацию. Отправляйтесь на кухню и наслаждайтесь вкусом осени!
