Ужин может быть не только сытным, но и лёгким в приготовлении. Этот рецепт блюд из кабачков порадует всей вашей семье. Блюдо готовится быстро и без лишних хлопот, а результат обязательно удивит, пишет Мой Дастархан Вкусно и Быстро.
Как приготовить:
На сковороде с добавлением сливочного и растительного масла обжарить лук до прозрачности. Затем, добавив нарезанную кубиками морковь, продолжить готовить ещё 2-3 минуты.
Кабачки нарезать небольшими кубиками и отправить их к обжарке, тушить на среднем огне до мягкости, после чего добавить болгарский перец.
Помидоры натереть на крупной терке и добавить в сковороду. Специи добавляются по вкусу: рекомендуется соль, кориандр, сушеный базилик и смесь перцев.
Когда овощи хорошо перемешаны, добавляется тщательно промытый рис. После этого заливаем горячей водой так, чтобы она покрывала рис, накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 20 минут.
В конце приготовления добавляется натёртый зубчик чеснока и свежий укроп для аромата.
Составляющие:
30 г сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 морковь
1 кабачок (~400 г)
1 болгарский перец
1-2 помидора
1 ст. риса (~250 г)
1 зубчик чеснока
20 г укропа
Соль по вкусу
0,5 ч.л. кориандра
Смесь перцев по вкусу
0,5 ч.л. сушеного базилика
Рецепт удивительно прост и доступен каждому. Приятного аппетита!
