Нежные и пышные оладьи на йогурте

15 марта 2026, 11:43

Каждое утро приносит нам новые возможности, и особенный завтрак может стать отличным началом дня. Пышные оладьи на йогурте это именно то блюдо, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Приготовление этих оладий не займет много времени, а результат приятно удивит, пишет канал.

Что понадобится для приготовления

Основные ингредиенты: 1 стакан пшеничной муки, 75 г кукурузной муки, 20 г разрыхлителя теста, 5 г пищевой соды, 2 куриных яйца, 1 стакан йогурта, 2 ст. л. сахара, 50 г сливочного масла и растительное масло для жарки.
Для подачи: 60 г сметаны (15%) и 60 г меда.

Пошаговый процесс приготовления

Для начала, просеять пшеничную и кукурузную муку. В отдельной миске смешать два вида муки с сахаром, разрыхлителем и содой.

В другой миске взбить йогурт с яйцами до получения однородной массы. Затем соединить эту смесь с мучной, тщательно перемешивая.

Влить растопленное сливочное масло в тесто и снова все перемешать.

На хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие кружочки. Обжаривать на среднем огне примерно 2 минуты до появления пузырьков.

С помощью лопатки перевернуть оладьи на другую сторону и готовить еще 2 минуты до золотистой корочки.

Проверить готовность и выложить оладьи на тарелку.

Подавайте горячими с медом и сметаной, а также с другими любимыми топпингами, такими как сливочное масло или джем.

Пусть эти нежные и вкусные оладьи украсят ваше утро и придадут заряд энергии на весь день!

Источник: Рецепты на каждый день