Создание праздничного стола на Новый год не требует больших финансовых затрат. С небольшими хитростями и креативным подходом можно легко накрыть вкусный, красивый и оригинальный стол, сообщает источник.
Вот десять идей для новогоднего меню, сгруппированных по типу блюд.
Холодные закуски — основа стола
Классика жанра, включающая классические ингредиенты: сельдь, свеклу, морковь, картофель и лук, легко доступна. Слои в прозрачных стаканчиках выглядят стильно и оригинально, а зелень или зерна граната добавят ярких акцентов.
Яйца — отличный источник белка и очень недорогие. Начинки могут варьироваться: паштет из куриной печени, грибная икра или консервы с майонезом. Яркие цвета начинок создадут эффект изобилия.
Основные ингредиенты — лаваш и плавленый сыр. Внутри можно добавить мелко нарезанные огурцы, укроп и ветчину, завернуть и слегка запечь в духовке. Подается нарезанным на кружочки.
Горячие блюда — сытно и тепло
Курица — лидер по соотношению цены и вкуса. Для маринада достаточно меда, горчицы и соевого соуса, а запеченное блюдо выглядит очень аппетитно.
Сочетание тонко нарезанного картофеля и жареного фарша с овощами образует сытное и красивое блюдо, запеченное с яичной смесью.
Салаты — альтернативы традиционным рецептам
Слои куриного филе, чернослива, сыра и орехов создают необычное сочетание сладкого и соленого, а тертый сыр на верхушке придаст эффект снежной шапки.
Овощи как свекла, картофель и морковь, дополняем фасолью или зеленым горошком. Подается в аккуратных кубиках, изысканно оформленных на тарелке.
Эти простые и недорогие идеи помогут создать настоящий кулинарный праздник, не опустошая бюджет. Удачи в приготовлении и веселого Нового года!
