В любое время года можно порадовать себя яблочными оладьями — они станут прекрасным домашним угощением! Полив их сахарной глазурью, это простое блюдо превратится в настоящее кулинарное наслаждение, пишет ChocoYamma.
Почему стоит готовить яблочные оладьи
- Простота рецепта: Для приготовления понадобятся всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне.
- Быстрая готовка: Хотя пяти минут не хватит, за полчаса приготовить оладьи можно без лишних усилий.
- Полезные ингредиенты: Основную часть теста составляют свежие яблоки, что делает этот десерт более легким с точки зрения калорий.
Ингредиенты для оладьев
Тесто:
- 130 г пшеничной муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 0.5 ч. л. корицы
- 0.5 ч. л. соли
- 2 ч. л. лимонного сока
- 2-3 яблока сорта Грэнни Смит
- 2 ст. л. сахара
- 2 яйца
- 60 мл молока
- растительное масло для жарки
Сахарная глазурь:
- 150 г сахарной пудры
- 0.25 ч. л. ванильного экстракта
- 3-6 ч. л. воды
Приготовление
Для начала, в глубокой миске смешивают муку с разрыхлителем, корицей и солью. Яблоки очищают, нарезают на кубики и поливают лимонным соком.
В отдельной ёмкости взбивают яйца с сахаром до однородности. Постепенно добавляют смесь сухих ингредиентов, продолжая взбивать. Затем вливают молоко и ещё раз хорошо перемешивают. В последнюю очередь добавляют яблоки.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывают тесто ложкой и жарят до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые оладьи выкладывают на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла.
Для сахарной глазури смешивают все ингредиенты до достижения консистенции густой сметаны. Остывшие оладьи поливают глазурью и оставляют до полного застывания.
Эти яблочные оладьи идеально подходят для завтрака, и лучше всего их подавать свежими. Если есть возможность, делитесь лакомством с ближними — такое угощение никого не оставит равнодушным!
