Сегодня представляется возможность приготовить удивительно легкий и сочный греческий салат, который станет настоящим украшением любого стола. Главное внимание будет уделено заправке, способной придать этому блюду невероятный вкус и аромат.
Рецепт
- Огурец — 1 шт.
- Помидоры черри — 10 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 (по желанию)
- Маслины — 10 шт.
- Сыр Фета Сиртаки — 100-150 г.
- Листья салата (по желанию)
Для заправки:
- Оливковое масло — 4 ст. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Орегано — 1/2 ч. ложки
- Черный перец — 1/2 ч. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Чеснок — 1 зубчик
Приготовление салата
Для начала следует подготовить овощи: помидоры черри, болгарский перец, свежий огурец, маслины без косточек и по желанию репчатый лук. Свежий огурец нарезают крупными кусками и помещают в миску. Помидоры черри разрезают пополам, а болгарский перец — кубиками.
Полукольца репчатого лука также отправляют в миску и перемешивают все ингредиенты. Сыр Фету режут крупными кубиками, что очень удобно для дальнейшей сервировки.
Приготовление заправки
Для заправки в отдельную миску наливают 4 столовые ложки оливкового масла (можно использовать растительное), добавляют половину чайной ложки соли, полчайной ложки орегано, полчайной ложки черного молотого перца, одну столовую ложку лимонного сока и зубчик чеснока, натертый на мелкой терке. Все тщательно перемешивают до однородной консистенции.
Теперь собираем салат. На большое блюдо раскладывают листья салата, сверху выкладывают подготовленные овощи, маслины и кусочки сыра Феты. Перемешивать не нужно. Перед подачей салат обильно поливают заправкой и наслаждаются изумительным вкусом этого легкого и полезного блюда.
Такой яркий салат прекрасно подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Попробуйте сами и обязательно оцените с удовольствием!
