Натуральный грузинский суп, готовый за 30 минут

Натуральный грузинский суп, готовый за 30 минут
Натуральный грузинский суп, готовый за 30 минут

Откройте для себя удивительный рецепт традиционного грузинского супа, который не требует мяса, но при этом сохраняет насыщенный вкус и аромат аутентичной кулинарии. Этот вегетарианский вариант станет отличным открытием для всех, кто ищет новые гастрономические приключения. Блюдо перенесет вас в сердце Кавказа — просто подайте его на стол и наслаждайтесь сочностью вкусов!

Как приготовить:

  • На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук на среднем огне до прозрачности.
  • Добавить кубики моркови и жарить ещё 5 минут, помешивая.
  • Ввести чеснок, предварительно пропущенный через пресс, и готовить в течение 2 минут, помешивая.
  • Затем добавить измельченные грецкие орехи и жарить еще 2 минуты.
  • Влить кетчуп и добавить специи: хмели-сунели, черный перец и молотый кориандр. Продолжать готовить 2 минуты, постоянно помешивая.
  • Затем налить куриный бульон или воду, посолить и добавить сахар и промытый рис. Довести смесь до кипения и варить под крышкой на медленном огне в течение 20 минут.
  • В конце добавить нарезанную петрушку, довести до кипения еще на минуту и выключить огонь.

    • Необходимые ингредиенты:

    • Растительное масло
    • 1 репчатый лук
    • 1 морковь
    • 4 зубчика чеснока
    • 80 г грецких орехов
    • 3 столовые ложки кетчупа
    • 1 столовая ложка хмели-сунели
    • Чёрный перец по вкусу
    • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
    • 2 литра куриного бульона или кипятка
    • Соль по вкусу
    • 1 чайная ложка сахара
    • 100 г риса
    • Петрушка для подачи

    Этот рецепт идеален для тех, кто ищет яркие и новые впечатления в кулинарии. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарная поляна

    Лента новостей