Как приготовить хреновину без уксуса и варки: просто, вкусно и быстро
Представляем вашему вниманию уникальный рецепт огонька — хреновины, которая порадует вас своим мягким вкусом и оптимальным уровнем остроты. Приготовленная без уксуса и варки, она станет отличным дополнением к вашим блюдам, а также универсальным ингредиентом для закусок.
Что потребуется для приготовления?
Помидоры — 2 кг
Корень хрена — 200 г
Чеснок — 200 г
Соль — 3 ст. л. без верха (можно добавить по вкусу)
Шаги приготовления
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты:
Корень хрена тщательно вымойте, очистите от кожицы и нарежьте на мелкие кусочки.
Измельчите хрен с помощью мясорубки или блендера, последний способ позволит сохранить его аромат без резкого раздражения.
Помидоры также следует промыть и нарезать на кусочки, а чеснок очистить и нарезать зубчики на четвертинки.
Пропустите помидоры и чеснок через мясорубку, получив однородную массу.
К готовой смеси добавьте измельченный хрен, соль и перемешайте. Дайте настояться в течение часа, чтобы вкус стал более насыщенным.
После настаивания попробуйте хреновину на соль и остроту. При необходимости можно добавлять соль или помидоры по вкусу.
Разложите готовую хреновину в стерилизованные банки и закройте крышками. Храните в холодильнике — при комнатной температуре она быстро испортится.
Наслаждайтесь!
И вот, классическая хреновина готова! Угощайте своих близких и наслаждайтесь этим неповторимым вкусом.
Для подробных шагов и советов по приготовлению можно обратиться к видео, которое размещено в начале рецепта.
