Сейчас самое время насладиться плодами сочных абрикосов. Рынок, оптовая база или местный супермаркет ждут тех, кто готов отправиться на поиски этих летних фруктов. Самое время приготовить абрикосовое варенье с лимоном, которое порадует своим вкусом и ароматом.
Энергетическая ценность: 175 кКал на 100 г
Время приготовления: 4 часа
Ингредиенты для варенья
- Абрикосы - 600 г
- Лимон - 0.5 шт.
- Сахар - 400 г
- Корица - 1 палочка
Приготовление абрикосового варенья
1. Разделите абрикосы на половинки и аккуратно извлеките из них косточки.
2. Поместите абрикосовые половинки в кастрюлю, посыпьте сахаром, слегка перемешайте и оставьте на 3 часа, чтобы фрукты пустили сок.
3. С лимона аккуратно снимите цедру и добавьте ее к абрикосам вместе с палочкой корицы.
4. Установите кастрюлю на сильный огонь и доведите массу до кипения. Как только варенье закипит, добавьте сок от лимона и уменьшите огонь до минимума.
5. На протяжении всего процесса варки регулярно снимайте пену. Варите варенье 40-45 минут. Перед завершением варки не забудьте извлечь палочку корицы.
6. Как только варенье готово, разлейте его по стерилизованным банкам. Закройте стерильными крышками и переверните банки до полного остывания.
Наслаждайтесь прекрасным вкусовым сочетанием абрикосов и лимона! Этот изысканный рецепт обязательно стоит сохранить в своей коллекции и поделиться с друзьями.
Попробуйте также:
- Варенье из абрикосов с грецкими орехами
- Абрикосовый джем с апельсиновым соком
- Варенье из яблок и абрикосов с апельсином
- Варенье из абрикосов с миндалем
- Абрикосовое варенье на фруктозе
