Медовое печенье — это не просто десерт, это настоящий праздник для сладкоежек. Сочетание нежнейшего печенья с арахисовой пастой и шоколадом делает этот лакомство идеальным для чаепития. Давайте разберем, как приготовить этот удивительный десерт самому.
Ингредиенты
- Печенье:
- 35 г меда
- 30 г сливочного масла
- 1/4 ч.л. соды
- Щепотка корицы
- 55 г рисовой муки
- 35 г овсяной муки
- 1 яйцо
- Начинка:
- 40 г арахисовой пасты
- 40 г шоколада
Приготовление
В небольшой кастрюле соедините мед и сливочное масло. Постепенно нагревайте на среднем огне, помешивая. Как только смесь начнет закипать, снимите с плиты и добавьте соду, тщательно перемешивая.Дайте массе немного остыть (около 2-3 минут), затем добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Далее добавьте рисовую и овсяную муку, продолжая мешать ложкой. Сформируйте печенье, используя влажные руки, и выложите его на пергамент для выпекания.Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье в течение 14 минут. Как только оно остынет, нанесите поверх арахисовую пасту и покройте растопленным шоколадом. Поставьте в холодильник для застывания шоколада. Интересно, что на следующий день печенье становится еще более ароматным и вкусным!Насладитесь медовым печеньем, которое станет звездой любого праздничного стола или просто идеально подойдет для уютного вечера с книгой и чашкой чая!
