Непрерывное употребление одного и того же набора продуктов может показаться скучным, но для тех, кто стремится сбросить лишний вес, это может стать эффективной стратегией. В этом уверены ученые из Университета Дрекселя, проводившие исследование, посвященное влиянию пищевых привычек на процесс похудения.
Заранее приготовленная еда на неделю и её хранение в контейнерах — это не только способ экономии времени и денег, но и эффективный инструмент для контроля калорийности своего рациона.
Хотя разнообразие в питании традиционно считается основой здорового образа жизни, постоянство во вкусовых предпочтениях может принести свои преимущества.
Постоянство или разнообразие?
Исследование охватило 112 человек с избыточным весом, которые участвовали в 12-недельной программе снижения веса. Участники фиксировали все свои приемы пищи и изменения веса в специальном приложении.
Результаты показали, что те, кто придерживался однообразного рациона и стабильно контролировал калорийность, сбросили в среднем 5,9% от своей массы тела. В то время как те, кто ел разнообразнее, потеряли лишь 4,3%. Несмотря на то что разница не кажется значительной, в долгосрочной перспективе она может увеличиться.
Ученые объясняют это тем, что стабильный рацион снижает усталость от выбора. Когда человеку не нужно раздумывать над тем, что съесть, он легче следует плану и избегает ненужных перекусов.
Стоит отметить, что в исследовании не рассматривалось качество продуктов участников, что подразумевает возможность потери веса даже на менее здоровых вариантах, если они остаются в рамках калорийности.
Меры предосторожности
Тем не менее, полностью однообразный рацион может привести к недостатку витаминов и другим проблемам со здоровьем, если он не сбалансирован. Полностью отказываться от разнообразия не стоит; важно создать набор базовых полезных блюд, которые можно варьировать в течение недели.
При планировании рациона стоит учитывать индивидуальные потребности организма и, в случае необходимости, обращаться за рекомендациями к специалистам.
