Согревающий томатный суп с копченостями для истинных гурманов

Согревающий томатный суп с копченостями для истинных гурманов

Этот томатный суп идеально подходит для тех, кто ценит уютные вечерние угощения. Его можно легко адаптировать, сделав вегетарианским. Начните с обжаривания чеснока в ароматном масле, это создаст базу для вкусного блюда. А если мнится, что мясо и фасоль создают слишком тяжелое сочетание, смело можно отказаться от фасоли.

Ингредиенты на 2 порции

  • 3 свиные копченые колбаски
  • 1 перец чили
  • 1 банка консервированных помидоров
  • 1 банка белой консервированной фасоли
  • 50 г бекона
  • 2 зубчика чеснока
  • половина пучка базилика
  • морская соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу

Приготовление

  • В высоком сотейнике обжарить колбаски и бекон до золотистой корочки, добавить нарезанный чеснок.
  • Влить консервированные помидоры и целиком добавить перец чили. Довести до кипения, затем уменьшить огонь.
  • Добавить фасоль, приправить солью и перцем. Готовить на среднем огне еще 8–10 минут, чтобы все ароматы смешались.
  • Нарезать базилик и добавить в суп перед подачей.
  • Подавайте с хрустящими тостами, натертыми чесноком для дополнительного вкуса.
  • Насладитесь этим простым, но невероятно вкусным супом с домашним уютом.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей