Говяжья печень, приготовленная в сливках, станет великолепным блюдом для обеда или ужина, которое можно легко создать с помощью мультиварки. Этот простой рецепт порадует не только вкусом, но и удобством приготовления.
Необходимые ингредиенты
- 600 г говяжьей печени
- 80 г лука
- 40 г моркови
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- 120 мл сливок (10% жирности)
- 120 мл горячей воды
- 0,5 ч. л. черного молотого перца
- 1 ч. л. соли (или по вкусу)
Приготовление блюда
1. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и налейте растительное масло. Когда масло нагреется, обжарьте говяжью печень по 1,5 минуты с каждой стороны. После этого добавьте нарезанные лук и морковь, продолжайте жарить еще 2 минуты.
2. Затем добавьте специи, горячую воду и сливки комнатной температуры. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Установите режим «Тушение» и готовьте 15 минут. Если вы используете куриную печень, время приготовления можно сократить до 10 минут.
Советы по подаче
Готовое блюдо можно подавать с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами, что сделает ваш обед или ужин ещё более аппетитным. Не забывайте, что говяжья печень отлично сочетается с различными соусами, придавая блюду дополнительный вкус.
