Волованы с изысканной начинкой: быстро и красиво
4 апреля 2026, 21:07
Волованы это воздушные корзинки из слоеного теста, которые обычно наполняют разнообразными начинками. Они пришли к нам из французской кухни, однако сегодня их адаптируют под российские традиции, используя начинку, аналогичную рецепту салата Сельдь под шубой. Более того, готовить их можно быстро и легко, используя метод ленивых волованов.
Необходимые ингредиенты
- Слоеное тесто (бездрожжевое) 500 г;
- Свекла 200 г;
- Филе сельди 1 шт.;
- Соль по вкусу;
- Майонез;
- Яйцо 1 шт.
Из предложенного количества ингредиентов получится девять волованов. Выпекать их нужно в заранее разогретой до 200C духовке в течение 15-20 минут.
Этапы приготовления волованов
В завершение можем украсить готовое блюдо веточкой укропа. Эти волованы выглядят очень эффектно, их можно заранее приготовить, а собрать в одно целое всего за несколько минут перед подачей. Приятного аппетита!
Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)