Шоколадный фондан – это кулинарный шедевр, который сочетает в себе хрустящую корочку и неподражаемую нежную начинку. Этот кексик подают горячим, чаще всего с порцией мороженого или взбитыми сливками. Также станут отличным дополнением свежие ягоды: клубника, голубика или малина, которые добавят ярких красок и разнообразия к вкусовой гамме.
Необходимые ингредиенты
- 80 г муки
- 4 ст. л. какао-порошка
- 4 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. разрыхлителя теста
- щепотка соли
- 120 мл молока
- 4 ст. л. растительного масла
- 80 г темного шоколада
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Смешиваем все сухие ингредиенты.
В глубокой посуде объедините муку, какао, сахар, разрыхлитель и щепотку соли, хорошо перемешав.
Шаг 2: Добавляем жидкие компоненты.
Постепенно введите молоко и растительное масло в сухую смесь, затем взбейте все блендером до получения однородного теста.
Шаг 3: Наполняем чашки тестом.
Возьмите керамическую чашку, подходящую для микроволновки, и наполните ее четвертью теста.
Шаг 4: Внедряем шоколад.
Разломите темный шоколад на крупные кусочки и аккуратно утопите их в центр теста.
Шаг 5: Закрываем шоколад тестом.
Закройте шоколад оставшейся частью теста и выровняйте поверхность.
Шаг 6: Выпекаем в микроволновке.
Готовьте фондан в микроволновой печи на высокой мощности около одной минуты. Рекомендуется сначала установить время на 40 секунд, проверить готовность и при необходимости допечь, так как передержанный фондан не сможет похвастаться жидкой сердцевинкой. Подавайте сразу же, наслаждаясь каждым кусочком!
