Готовите ли вы пикник с друзьями или просто хотите угостить семью чем-то вкусным, домашний паштет из курицы и индейки с вялеными томатами — отличное решение. Этот нежный деликатес легко подготовить и он станет изюминкой вашего стола.
Составляющие для вкусного паштета
- Грудка курицы и индейки — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Мускатный орех — щепотка
- Сливочное масло — 80 г
- Вяленые томаты — 5 шт.
- Маслины — 5 шт.
- Перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: около 1 часа.
Этапы приготовления
1. На средней температуре растопить сливочное масло и обжарить нарезанный лук до мягкости и прозрачности, избегая пригорания.
2. В блендере соединить отварное мясо курицы и индейки с приготовленным луком. Используйте бульон от курицы или индейки, в котором они варились, или добавьте немного кипяченой воды для достижения нужной кремовой консистенции.
3. Вместе с мясом добавьте вяленые томаты и маслины, предварительно нарезанные небольшими кубиками, при необходимости убрав кожицу с томатов.
4. Подсластите паштет, добавив по вкусу соль и перец. Для большей нежности добавьте немного сливочного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Теперь ваш паштет готов! Упакуйте его для пикника и насладитесь легкими закусками на свежем воздухе. Приятного аппетита!
